HỆ MÁY NHŨ HÓA MPV231EF & MPV251EF

Mô tả

HỆ MÁY NHŨ HÓA MPV231EF & MPV251EF

Việc tạo nhũ tương ổn định là một bước quan trọng trong quá trình phát triển và mở rộng quy mô các công thức dạng lỏng mới. Nhũ tương hóa kém có thể dẫn đến tách pha, kết cấu không đồng đều và ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng – cuối cùng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và sự chấp nhận của người tiêu dùng.

Dòng sản phẩm MPV-EF của OMVE là giải pháp nhỏ gọn, tiết kiệm chi phí, được thiết kế để sản xuất nhũ tương chất lượng cao với kích thước hạt cực nhỏ. Khả năng tự động hóa tiên tiến đảm bảo quy trình nhũ hóa nhất quán và có thể lặp lại, giúp dễ dàng chuyển đổi các thử nghiệm thành công thành kết quả có thể mở rộng quy mô. Với quy mô lô từ 47 op đến 200 lít, dòng sản phẩm MPV-EF hoàn toàn phù hợp cho các phòng thí nghiệm R&D và trung tâm ứng dụng đang tìm kiếm độ chính xác, độ tin cậy và thông tin chi tiết về sản xuất thực tế ở quy mô nhỏ.

Tính năng & Lợi ích Hệ máy nhũ hóa MPV231EF & MPV251EF

• Màn hình cảm ứng 9.6 inch & PLC
• Quy trình nhũ hóa hoàn toàn có thể điều khiển
• Thiết kế công nghiệp bằng thép không gỉ
• Dễ dàng kết nối với các thiết bị OMVE khác
• Cấu hình cực kỳ linh hoạt
• Tích hợp chương trình CIP

Ứng dụng Hệ máy nhũ hóa MPV231EF & MPV251EF

• Sữa pha chế lại
• Đồ uống có nguồn gốc thực vật
• Hỗn hợp kem
• Ứng dụng sữa chua
• Nước sốt
• Sản phẩm chăm sóc cá nhân

Nguyên lý hoạt động Hệ máy nhũ hóa MPV231EF & MPV251EF

OMVE MPV231EF và MPV251EF là hệ thống trộn và nhũ hóa nhỏ gọn, hiệu suất cao với hai khoang: một khoang chính áp suất và một khoang dầu khí quyển. Mỗi khoang bao gồm các phễu cho bột và nguyên liệu lỏng.
Khoang chính được trang bị máy trộn đáy cắt cao và máy khuấy tốc độ thấp với các thanh gạt thành để trộn đều, không bị cháy.
Khoang dầu, với vỏ kép và máy trộn cánh quạt, làm nóng dầu trước khi được hút chân không vào khoang chính, nơi dầu được nhũ hóa thành các hạt siêu mịn.
Bột và các nguyên liệu khác cũng có thể được thêm vào trong điều kiện chân không trực tiếp tại máy trộn. Kết hợp với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, thiết lập này đảm bảo nhũ tương nhanh, lặp lại và đồng nhất—lý tưởng cho các phòng thí nghiệm R&D và ứng dụng.